Argentinski dulce de leche se pojeo direkt iz tegle, al sam napravila domaci i nasla recept za ovu divnu poslasticu – Gockic dok sam ga pravila mislila sam na te :)*
Argentinski dulce de leche se pojeo direkt iz tegle, al sam napravila domaci i nasla recept za ovu divnu poslasticu – Gockic dok sam ga pravila mislila sam na te :)*
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 150 stepeni, pripremiti vatrostalnu posudu (precnika 20cm) i jednu dublju tepsiju u koju moze da vam stane vatrostalna
Secer karamelizovati na tihoj vatri i brzo razliti po dnu vatrostalne (pomozite se malo kasikom).
U blender stavite sve ostale sastojke i na najjacoj brzini miksajte dok se smesa lepo ne ujednaci.
Sipajte preko ohladjenog karamela i pokrijte aluminijumskom folijom. U tepsiju sipajte vrelu vodu do 1/2 visine vatrostalne i pecite oko 2 sata (gotovo je kad noz izlazi cist).
Ohladite pa ostavite u frizideru najmanje 6 sati.
Nozem prodjite ivicama vatostalne i istresite flan na tanjir (mozete prethodno kratko staviti vatrostalnu na krpu koju ste namokrili toplom vodom).
Posluživanje
Dulce de leche sam napravila po Militzinom odlicnom receptu . Meni je flan stajao u frizideru citavu noc i dan, i ne znam da li to ima neke veze ili je u pitanju samo moja nespretnost, ali deo karamela mi je ostao zalepljen za vatrostalnu (zgrebala ja to pa zakrpila rupe).Bilo kako desert je superiska! :) Medjutim, ako ne volite mnogo slatko preskocite ovo ;)
Kako je tebi ispao recept?
19