Moj profil
tommo
25.11.2012.

DOMACA KOBASICA

45

Ovu kobasicu radim vec nekoliko godina i odlicna je i svima se svida!!! :)

Ovu kobasicu radim vec nekoliko godina i odlicna je i svima se svida!!! :)

tommo
25.11.2012.

Sastojci

7 kg svinjetine
2.5 kg govedine
bijeli luk
slatka paprika
ljuta paprika
biber
1 dcl bijelog vina
sol
100 g svijeza slanina isjeckana na kockice

Priprema

1.

izmijesati meso, dodati zacine, isjeckanu slaninu, 1 dcl bijelog vina prokuhati i namociti u njega bijeli luk i jos jednom sve dobro izmijesati. probati slanocu i zacinjenost i puniti kobasice u tanka ili debela crijeva. susenje na laganoj vatri od 15 do 20 dana.

  • KOBASICE(2)
  • Zimnica-kobasice(1)
  • Creva(1)
  • Predjela(1)

3

odlicne

Moji prave domacu kobasicu svake godine i zaista je odlicna, veoma slicno pripremaju! Ne stavljaju belo vino jedino! Ovako nesto ne moze nigde da se kupi, zato vredi svakog truda pa barcovek ako je jede zna sta jede!

Ovo s vinom mora da je posebnog ukusa 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)