Obozavam sve paste, ali domacoj pasti nema premca...
Sastojci
Priprema
Umijesiti cvrsto tijesto, po potrebi posipati brasnom dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi.
Ostaviti u frizider pola sata, dobro umotano u plasticnu foliju ili najlon.
Razvlaciti jufku. Presaviti je nekoliko puta i sjeci rezance zeljene sirine ili koristiti sjekac za pastu.
Po zelji koristiti zamrznutu, suhu ili skuhati odmah i uzivati.
hvala znam o čemu jeriječ kod nas postoji kukuruzni griz ali postoji i pšenični i na njemu piše griz a ispod semolina, samo je malo krupnije samjjevenio pa ne znam bil ispalo dobro. možda je najbolje dodati samo jedan dio.
ovdje se semolina i grits prodaju kao dva posebna proizvoda. Semolina je pravljena od takozvanih tvrdih psenica, i koristi se za proizvodnju pasta, kako se ne bi raspale za vrijeme kuhanja. Grits kao proizvod je prilicito krupan i koristi se uglavnom kao dorucak ili kao prilog nekim jelima (kao nasa pura, samo malo zidje - kuha se tek koji minut) ovdje se grits pravi od bijelog kukuruza ne od psenice. znaci ovdje su to potpuno dva razlicita proizvoda od razlicite biljke - Grits is a food made from corn (maize) that is ground into a coarse meal and then boiled. Hominy grits is a type of grits made from hominy, corn that has been treated with an alkali in a process called nixtamalization with the cereal germ removed.
21