Stari recept za pogacu, uskusnu i mekanu....
Sastojci
Priprema
Ja inace brasno i mlijeko stavljam po potrebi, jer ovisi koliko veliku pogacu zelite.
Stavite sve sastojke u zdijelu ( brasno, prasak za pecivo, sol, jogurt, mast- ukoliko nemate masti mozete koristit i maslac) i zamjesite tijesto sa toplim mlijekom.
Kad dobijete lijepo glatko tijesto, stavite ga na podmazani lim za pecenje i odozgora ga izbodite sa vilicom.
Stavite da se pece u zagrijanu rernu na 230 stupnjeva dok ne dobije lijepu rumenu boju.
Kad se pogaca ispece malo je premazite odozgora vodom da omekani i zamotajte u stolnjak
Posluživanje
Kada se ohladi posluzite je sa maslacem ili uz bilo koji prilog. Prefina je
Pravim pogacu skoro isto kao ti, samo bez dodatka maslaca( masti). Danas sam je napravila sa maslacem, odlicna je.
6