..od kad znam za sebe,znam i za ovu starinsku tortu....generacijama se radi u mojoj obitelji..godinama tražim ovaj..recept...i evo ga,vrlo..jednostavna..bez margarina...jeftina....sviđa mi se fil(nadjev),koji cjeloj torti.."daje"jedan..fini okus i miris.može se s njim premazati i bilo koji drugi kolač ili rolada.....preporučujem...
..od kad znam za sebe,znam i za ovu starinsku tortu....generacijama se radi u mojoj obitelji..godinama tražim ovaj..recept...i evo ga,vrlo..jednostavna..bez margarina...jeftina....sviđa mi se fil(nadjev),koji cjeloj torti.."daje"jedan..fini okus i miris.može se s njim premazati i bilo koji drugi kolač ili rolada.....preporučujem...
Sastojci
Priprema
PRVA KORA:
U posudu stavite 4-cijela jaja,8-žlica šećera,koricu limuna,2 žlice mlake vode.
To sve dobro umutite,pa dodajte 8-žlica brašna,i pola vrećice praška za pecivo.
Biskvitnu smjesu razlijte u podmazan,kalup za tortu,i pecite na 180C-25 minuta.Ohladite.
DRUGA KORA:
U posudu stavite 4-cijela jaja,8-žlica šećera,koricu limuna,2 žlice mlake vode.
To sve dobro umutite,pa dodajte 7 žlica brašna,i 1 -jednom punom žlicom kakao-praha,i pola vrećice praška za pecivo.
Biskvitnu smjesu razlijte u podmazan kalup za tortu, i pecite na 180C-25 minuta.Ohladite.
PRIPREMA FILA/NADJEVA)
U veću posudu,stavite 4 žlice šećera,pa pržite,da porumeni,kao za čaj.PAZITE! da vam ne izgori,ulijte mlijeko,i kuhajte i miješajte,da se karamel-šećer otopi,a mlijeko dobije,finu smeđu boju.Dodajte mljeveni keks,i mljevene orahe,i pola(50g.) čokolade za kuhanje.
FORMIRANJE TORTE
Prvu koru,žuti biskvit,prerežite na pola,a i smeđi biskvit na pola.Svaki list-biskvita,natopite sa mješavinom mlijeka i ruma.,premažite sa nadjevom.i ostavite na hladnom mjestu,drugi dan,je poslužite.
Posluživanje
tortu možete natopiti šerbetom(šećernim sirupom),a odlična je i sa čokoladnim mlijekom...po želji.
KOLIKO DUGO ČUVATI ZAMRZNUTE KOLAČE:
Biskvitni kolač s nadjevom,kolači sa sirom,pite,pizze,torte sa sirom,i slatkim vrhnjem,vafli-do-3 mjeseca
Bijeli kruh,biskvit,kolači s medom,savijače-do-4 mjeseca
Kolači od prhkog tijesta,(pečeni)kolači s kvascem,torta sa slatkim vrhnjem,vučeno tijesto-do-5 mjeseci
Hrustavo pečeno tijesto,kolači od teškog tijesta,(pečeni),lisnato tijesto pečeno-do-6 mjeseci
Slane poslastice,kruh(osim bijelog)-do-8 mjeseci
Kako je tebi ispao recept?
22