Ima li ljepseg mirisa od domaceg hljeba....
Sastojci
Priprema
U jednu solju uzmite 2 kasike brasna, secer i kvasac te dodajte malo mlake vode i ostavite da nadodje...
Vidjet cete stvore se mjehurici i udupla se smjesa...
U vecu zdjelu stavite brasno ,so ,puter dodajte kvasac, vodu i mlijeko....Sve zajedo dobro izradite...Ostavite na toplo mjesto da bi nadoslo....
Smjesa treba da se udvostruci...Onda jos jednom prekuhajte i ostavite da nadodje...A i ne morate vama na volju...Zavisno od vremena koje imate...
Na pobrasnjenu podlogu istresite tijeto....Mijesite tijesto sto duze nek u njemu nebude mjehurica...Vidjet cete kako je lahko za oblikovat ifino pod rukom...
Onda oblikujte male loptice...
Na tepsiju stavite papir za pecenje..
I redajte od sredine prema vani....Sve u krug..
Kad zvijezdu zavrsite ostavite tijesto da u tepsiji damalo nadodje...Onda zvijezdicu premazati ulupanim jajetom i posuti susamom, lanom....
Zagrijati rernu na 200c staviti zvijezdicu i peci nekih 40 minuta...
Zvijezda ce dobiti finu zlatno-zuto boju...
Ali ja opet provjerim cackalicom jel gotov...Ako na cackalici ne ostane nista..Gotov je...
Toplu zvijezdu izvadite iz tepsije i stavite u krpu pa zamotajte..Dok ne budete htjeli jesti---
Prijatno !!!
23