Domace krofne

Sipati u vecu posudu sve sastojke sem brasna (brasno se dodaje postepeno)i mesiti rucno.(ne varjacom).Kada je testo dobro umeseno prvo zagrejati rernu na 50 c, testo pokriti krpom i ostaviti u rerni da naraste oko 30 min.Zatim premesiti i opet vratiti u rernu da jos malo naraste, kada su po drugi put narasle na platnenom carsavu posuti (dosta brasna )i rasklagijati testo na debljinu od 1cm(.Casom ili modlicom oblikovati krofne).I ostaviti ih jos 15 min da narastu.Peci u dublju serpu sa puno ulja, poklopljene, skinuti poklopac okrenuti ih i cim porumene gotove su.Na salvetu ih redati kako bi upile svu masnocu.I na kraju ih posuti secerom u prahu!PRIJATNO