Domaće testo za lazanje

43

Bila je kod nas prodavnica u kojoj su mogle da se kupe gotove kore za lazanje,ali je zatvorena.
Nabavila sam recept za domaću varijantu.

Bila je kod nas prodavnica u kojoj su mogle da se kupe gotove kore za lazanje,ali je zatvorena.
Nabavila sam recept za domaću varijantu.

Sastojci

230 grama pšeničnog brašna

1 kašičica soli

2 cela jajeta

4 žumanceta

malo soli

2 kašike ulja

Priprema

1.

U brašno dodati so, jaja, žumanca i ulje.

2.

Mesiti rukama najmanje 15 minuta dok se ne dobije glatko testo.

3.

Pokriti ga i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi.

4.

Oklagijom razviti testo debljine 3 mm (ili propustiti kroz mašinu za rezance ) i iseći na 16 pravougaonika.

5.

Pravougaonike kuvati 2 minuta u kipućoj vodi u koju ste dodali malo soli.

6.

Nakon toga ih ocediti.

7.

Navedene mere po potrebi udvostručiti ili prepoloviti.

Posluživanje

Navodno mogu i da se zamrznu,ali nisam proveravala tačnost i kakve su posle odmrzavanja.

7

2.11.2010.18:26

U ovo je super, obozavam lazanje, jos sa domacim tjestom, ekstra.

28.3.2010.17:58

Super, sad nam ne treba u trgovinu, kad se setimo samo uzmemo i napravimo i eto ti domaće lazanje.Super recept…pozdrav Olivera!!!

28.3.2010.15:33

super hvala za receptic:) treba mi:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)