starinski recept iz bakine bilježnice,u to vrijeme se nazivala "domaća esencija" za limunade.
bez konzervansa,umjetnih boja i dodataka,čisti,prirodni, ekstrakt za pripremu limunada...
starinski recept iz bakine bilježnice,u to vrijeme se nazivala "domaća esencija" za limunade.
bez konzervansa,umjetnih boja i dodataka,čisti,prirodni, ekstrakt za pripremu limunada...
Sastojci
Priprema
priprema ekstrakta za limunade
u veću posudu stavite šećer,vanilin šećer i vodu.
na tihoj vatri kuhajte i miješajte da proključa,pa nastavite kuhati još jednu minutu.smjesa kuhanog šećera treba biti,kao kad radite za slatko.
u međuvremenu iscijedite sok od limunova.
posudu maknite sa vatre i lagano dodajte sok od limuna,ali ne dozvoliti da šećerni sirup ponovo provri.
uzeti boce,zagrijati,uliti pažljivo sok,dobro zatvoriti. u veliki lonac na dno staviti dvije veće kuhinjske krpe,dodati vodu,složiti boce i kuhati,paziti da tečnost u bocama "prostruji" ali ne da provri.
Posluživanje
moj savjet:
možete za prvi put spremiti pola-mjere
uskoro nam stižu i domaći limuni,pa su idealni za pripremiti ovaj ekstrakt...ljeti uzeti par kapi esencije na jednu čašu vode i praviti limunadu,prilično je dobra prilikom putovanja.. odlična za slastice,kao preljev,za pripremu voćnih kolača,za sladolede i sl...
Kako je tebi ispao recept?
4