Domaći giros sa pilećim belim mesom

U brašno dodati prašak za pecivo, vodu, so, ulje i zamesiti testo.

Odmah praviti loptice i razvlačiti u krug.

Tiganj premazati uljem i peći tortilje. 
Kad su gotove prekriti kesom da ostanu meke.

Belo meso naliti vodom i staviti da se kuva.

Kad je sasvim meko, procediti i začiniti karijem.

Dodati so i biber i staviti na tiganj sa malo ulja da se zareši sa svih strana.

Potom iscepkati meso na sitne trakice i ostaviti sa strane.

Krompir oljuštiti i iseći kao za pomfrit. Malo posoliti i pržiti da lepo porumeni sa svih strana.

Krastavac oljuštiti, izrendati i posoliti, pa ostaviti bar 15min da pusti vodu.

Potom iscediti krastavac i dodati pavlaku, senf, majonez, sitno seckan beli luk, kopar ili mirođiju, so (po ukusu) i origano.

Crveni luk i paradajz iseći na kolutove.

Serviranje:

Na tortilju premazati tzatziki, staviti trakice belog mesa, kolutove crvenog luka i paradajza i pomfrit. Uviti u aluminijumsku foliju.

Prijatno! :)