Domaći graham hleb

U činiju stavite brašno, so,šećer i ulje i malo izradite.Od vode odvojte jednu decu do dve gde ćete dobro razmutiti kvasac i tu čorbicu od kvasca odmah uspite u brašno.Polako dodajte preostalu vodu i izradite testo za hleb.Ostavite ga da se diže 45 minuta.Kad se dobro podiglo malo ga izradite, oblikujte valjak i stavite u namašćen kalup za hleb.Sada uključite rernu na 180 stepeni i pustite hleb da malo nadodje, taman toliko da bi se rerna dobro ugrejala.Stavite hleb da se peče i za 55 minuta možete ga izvaditi iz rerne.Ako vam gornji deo bude goreo stavite foliju. Da bi imao sjaj od gore , čim ste hleb izvadili iz rerne, odmah ga premažite hladnom vodom.Secite ga tek pošto se dobro ohladio.