Moj profil
VolimDaKuvam
13.9.2011.

Domaći hleb na moj način

18

Hleb sam počela da mesim pre nekoliko meseci kada sam prešla na zdraviji način ishrane... Pored toga što je ovakav hleb zdrav, on je i ukusan...

Hleb sam počela da mesim pre nekoliko meseci kada sam prešla na zdraviji način ishrane... Pored toga što je ovakav hleb zdrav, on je i ukusan...

VolimDaKuvam
13.9.2011.

Sastojci

200g crnog pšeničnog brašna T950
200g ražanog brašna
4 kašike pšeničnih mekinja
1 kašika semena lana
1 kašika susama
1,5 kašika suncokreta
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
1/4 svežeg kvasca
1,5 dl mlake vode

Priprema

1.

U šolju sa mlakom vodom staviti kvasac, šećer i malo brašna, izmešati i ostaviti da kvasac nadođe.

2.

U vanglu za mešenje staviti brašno, mekinje, lan, susam, suncokret i so i sve dobro izmešati.

3.

Kada je kvacas spreman, početi sa mešenjem uz postepeno dodavanje nadošlog kvasca, dok se ne potroši. Ako je potrebno, dodati još malo mlake vode i umesiti testo. Vanglu pokriti krpom i ostaviti testo da naraste bar 1h.

4.

Kada testo naraste, malo ga premesiti i oblikovati po želji. Testo staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti testo da odsoji još 20-ak minuta, a za to vreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

Peći oko 30min.

  • Breadyp(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Crni-hleb(1)
  • Domaci-hleb(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

4

Hvala! Semenke mu daju divan ukus...🙂

Odlična kombinacija 🙂

Hvala!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)