Jos jedan u nizu.....hraskava kora ,a sredina tako mekanaaaaa...Fin ,mekan i drugi dan.
Jos jedan u nizu.....hraskava kora ,a sredina tako mekanaaaaa...Fin ,mekan i drugi dan.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.
Zatim dodati jogurt,ulje i vodu i miksati na najjacoj brzini oko 5 minuta dok se ne dobije elasticno i glatko tijesto.
U ruku staviti malo ulja i preci rukom preko tijesta da se odvoji od zidova zdjele.
Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi pola sata.
Nakon 30 minuta pomijesati tijesto i ostaviti da nadolazi 15 minuta.Ponoviti postupak jos dva puta.
Nakon ukupno sat i petnaest minuta istresti tijesto na radnu povrsinu i podijeliti na 4 komada.
Od svakog komada napraviti strucu i staviti struce u vecu tepsiju koju ste prethodno oblozili papirom za pecenje ( ja sam stavila 3 komada u jednu tepsiju i cetvrti komad u manju tepsiju).Ostaviti da nadolaze dok se ne ugrije pecnica.Svaku strucu zarezati na dva -tri mjesta ostrim nozem.
U pecnicu staviti na donju resetku dublju tepsiju sa vodom i ukljuciti pecnicu na 250 stepeni da se ugrije.
Peci hljebove 35 minuta ili dok fino ne porumene.
Ostaviti da se potpuno ohlade prije rezanja.
Meni je hleb ispao super. Kao sa slike medjutim imala sam isti problem sa zvakom od testa ali ja sam mislila da mora tako nisam citala komentare. Nisam uspela da napravim veknu vec se razlila po plehu. Da li moze neka slika da vidim kako treba da izgleda testo kada se umesi.
54