Domaći klipići

U mlako mijeko stavite kvasac, šećer i malo brašna i pustite da se digne. 

U brašno dodati sol, nadignuti kvasac, ulje i zamjesiti tijesto. Pustiti da se diže 30-ak minuta. Ako imate vremena promijesite tijesto još jednom pa ostavite da se još jednom digne.

Napravimo kuglice veličine po želji. Osobno preferiram veće klipiće i dosta napunjene pa zato i radim veće kuglice. Iz 1 kg ispadne mi oko 25 veelikih klipića.

Razvaljamo ih i napunimo sa šunkom za pizzu ili sirom. Zarolamo. Premažu se razmućenim žutanjkom. Malo posole i pospu po želji sa sezamom,kuminom ili chia sjemenkama.

*Ja u razmućeni žutanjak dodam malo rastopljenog maslaca i time premažem klipiće. korica bude ljepa hruskava kad je topla a kasnije mekana kada ohlade.

Peku se oko 25 min na 180 stupnjeva ili dok ne poprime ljepu zlatnu boju.