Moj profil
BARBARA26
6.1.2010.

Domaći kruh 03 – raženo brašno + sezam

100 minuta
42
BARBARA26
6.1.2010.

Sastojci

300 g raženog brašna
400 g glatkog brašna
3 male žlice integralnog sezama
1 vrećica suhog kvasca
2 male žlice šećera
3 male žlice soli
oko 6 dl tople vode

Priprema

1.

Sve sastojke osim vode staviti u zdjelu i promješati, uz dodavanje vode mikserom (nastavci za izradu tijesta u obliku spirale) izraditi tijesto. Pripremiti uski duguljasti lim za pečenje kruha, obložiti lim sa papirnatom folijom za pečenje i tijesto prebaciti u lim. Tijesto u limu ostaviti na toplom mjestu da se diže cca 30 minuta.

2.

Nakon toga kruh peći u pećnici 50-60 minuta na 180oC. Po završetku pećenja kruh izvaditi iz lima i maknuti papir za pećenje te ga zamotati u kuhinjsku krpu ili staviti u platnenu vrećicu da se dobro ohladi.

  • Kruh(6)
  • Razeno-brasno(1)
  • Hleb-domaci(1)
  • Slana peciva(1)
  • Sezam(1)
  • Hleb-brzi(1)
  • Hleb-fini(1)

2

ma da...

Super ti je, pogledaj moj: http://www.coolinarika.com/recept/razeni-kruh-s-kvasom, pozdrav

Ovako je ispalo drugima