Domaći kruh

U malo mlakoga mlijeka razmutite kvasac te dodajte 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna.

Ostaviti na toplome mjestu da se diže.

Kada se kvasac dignuo dodajte ga u već pripremljeno brašno pomiješano sa soli te polako mijesite dodavajući mlijeko i vodu (mlijeko i vodu pomiješajte zajedno i neka bude malo toplije).

Ovo tijesto možete izraditi sa mikserom sa spiralnim metlicama.

Prekriti krpom i ostaviti na toplome da se diže

Ostaviti sat vremena da tijesto udvostruči volumen te ga lagano promiješati drvenom kuhačom i ponovno ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

Kada se tijesto dignulo istresite ga na pobrašnjenu radnu plohu i dodajte još malo brašna i lagano ga umijesite.

U tepsiju dodajte malo ulja i pospite sa brašnom i na to stavite tijesto i ostavite ga još malo da odstoji prekriveno krpom.Nakon 10-tak minuta ga zarežite ga nožem sa svih strana da se bolje ispeče i to je to

Pećnicu uključite da se dobro zagrije na 170 C te kruh pecite oko 45 minuta.