Isprobavajući mnoge vrste kruha...iskombinirala sam onakav koji je meni najukusniji...mmmm a još je i sa raznim sjemenkama!
Isprobavajući mnoge vrste kruha...iskombinirala sam onakav koji je meni najukusniji...mmmm a još je i sa raznim sjemenkama!
Sastojci
Priprema
Na uobičajen način napraviti kvasac. U 150-200 ml mlake vode rastopiti kocku svježeg kvasca dodati 1 žličicu šećera i malo brašna. Dok čekate da kvasac uzađe izvažite navedene količine brašna, stavite sol i razne sjemenke nasjeckane po želji,cijele ili samljete ( sezam,suncokretove sjemenke, lanene, bučine)
U sredini brašna napravite rupu u koju stavite uzašli kvasac i 2 žlice ulja. Polako zamijesite tijesto dolijevajući postepeno mlaku vodu ( cca 500 ml) po potrebi i malo više. Prekrijte ga sa krpom ili prozirnom folijom.
Ostavite da se tijesto diže 45 min - 1h. Nakon toga ga premijesite premažite sa 1 žlicom ulja i ostavite još 30-ak min.
Ponovno lagano premijesite tijesto i oblikujte ga. Pećnicu zagrijte na 220 C°. Stavite tijesto u odgovarajuću tepsiju. Premažite ga sa 1 žlicom ulja. Poškropite ga s vodom ( ne baš samo par kapljica ali niti ne previše jako). U malu zdjelicu si pomješajte malo brašna,soli i kukuruzne krupice te s time posipajte po kruhu.
Kruh prvo pecite oko 20-ak min na 220 C°, a kasnije smanjite na 190-200 C° i pecite još 40-45 min.
Posluživanje
I na kraju ono što meni najteže pada...zamotati kruh u kuhinjsku krpu i čekati da se prohladi...
Dobar tek želim uz ovaj božanstveni kruhić :)
Hvalaaa Anjii 🤬
Kako je tebi ispao recept?
4