Krumpir je namirnica kojom su se u prošlosti hranile siromašne obitelji .Raširio se po cijelome svijetu i nalazimo ga skoro u svim kuhinjama svijeta.Meni je najdraži kao pire ili pak od njega napravim domaće njoke .
Krumpir je namirnica kojom su se u prošlosti hranile siromašne obitelji .Raširio se po cijelome svijetu i nalazimo ga skoro u svim kuhinjama svijeta.Meni je najdraži kao pire ili pak od njega napravim domaće njoke .
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi, dobro procijediti i protisnuti kroz gnječilicu za krumpir
Rasuti ga po stolu , na njega dodati narezani maslac na listiće i ostaviti ga da se malo ohladi
Na krumpir dodati ostale sastojke i brzo umijesiti tijesto
Razvaljavati ga na trakice debljine palca i rezati na dužinu od 2 cm.
Ukoliko želite možete ih malo naborati i to tako da ih malo utisnete na ribežu ili vilici
Kuhati ih u slanoj vodi dok ne isplivaju i poslužiti po želji.
Posluživanje
Ako imate malo mašte u njih možete umiješati mozzarellu,, tartufe,kosani i iscjeđeni blanširani špinat(ukoliko želite zelene njoke),sok od cikle(za crvene njoke),crnilo od sipe(za crne njoke).Stvarno sve je vama na volju i po vašim željama.Želim vam DOBAR TEK!
Imam pitanjce - ako želim njoke u boji, u kojem trenutku dodajem ove dodatne elemente (sok od cikle, špinat...)?
danas pravila po prvi put, odlicno je ispalo!samo sam jos dodala uz obicni maslac i megle maslac sa zacinima – okus perfektan! zahvaljujem na izvrsnom receptu ;)
12