Vamonos Muchachos… :))
Sastojci
Priprema
Pomešati obe vrste brašna (čak je dobro ako pravite samo sa kukuruznim, a pšenično dodate na kraju, tek ako zatreba!), dodati prašak za pecivo, so i na kraju vruću vodu! Sve dobro sjediniti.
Testo podelite na 12 loptica, stavite na tacnu, prekriti alu folijom pa pravac frižider na 15ak minuta!
Na brašnjavoj podlozi razvući loptice na 3-4 mm debljine.
Na zagrejanom teflonu peći tortilje po 2-3 minuta s obe strane!
Kada su pečene, jednu stranu premazati maslinovim uljem u tankom sloju, natrljati belim lukom i posuti seckanim peršunom!
Poslužiti sa domaćim ajvarom i mladim sirom :))
Posluživanje
Ajvar i sir mi se prijeo pa sam to kombinovala kao prilog, a naravno ideja je 1 000 000 :)) Bitna je baza za tortilje, a ove su mi nekako najbliže originalu…
Od tijesta za tortilje (samo kukuruzno brašno i malo crnog na kraju da bolje poveže smjesu) napravila sam pogačice i ispekla ih na gril tavi. Bile su odličan dodatak salati od tune i crvenog graha😋. Vjerujem da bi i tortilje bile odlične, ali ovako mi je bilo brže i danas mi nikako nije prijala pomisao na češnjak. Hvala na receptu draga👋Sličia salate i pogačica u galeriji.
Recept je sjajan! Probala i ispale su odlicno - volim sto je recept jednostavan i brz, a jako ukusan. Ja sam samo mesto belog, stavila 100gr heljdinog brasna, ulja sam stavila 5 kasika. Jedino mi nije ispalo 12 nego 6 tortilja velicine tiganja (20cm), ali su jako zasitne pa je to sasvim dovoljno. Ja volim sa tunjevinom i krastavcicima. Iskoristila sam i savete koje sam nasla ovde - razvukla na foliji, i direktno prebacila u tiganj, folija se posle lako odlepi (inace je testo sklono raspadanju). Takodje sam primila sugestiju i pred konacno razvlacenje, posula susamom, tako da se i on lepo ispekao. Mmm...Hvala!
28