Moj profil

Donna Hay’s Chocolate Self-Saucing Pudding

20 minuta
25

Wow, evo jedan jednostavan i nezahtjevan recept za slatko od australke Donne Hay, dva puta sam ga radila, ja sam stavila puno ruma u tijesto i po tijestu jer mi se tako vise svidja. Vrlo socan i vlazan kakao desert.

Wow, evo jedan jednostavan i nezahtjevan recept za slatko od australke Donne Hay, dva puta sam ga radila, ja sam stavila puno ruma u tijesto i po tijestu jer mi se tako vise svidja. Vrlo socan i vlazan kakao desert.

Sastojci

tijesto
185g brasno (ja uvijek koristim glatko integralno brasno)
40g gorki kakao u prahu
40g grublje mljeveni ljesnjaci
3 cajne zlicice praska za pecivo
250g mlijeka ili tekuceg slatkog vrhnja
gorki kakao za posipavanje
za sos

Priprema

1.

Pomijesati sve gore navedene sastojke za tijesto dok ne dobijete homogenu masu. Usuti u vatrostalnu posudu ( srednje velicine), promijesati secer i kakao i posuti po tijestu, politi sa vrelom vodom, peci na 180° od 30min nadalje dok tijesto ne bude peceno. Jos vruce mozete jos dodatno politi s nekoliko zlica RUMA ili BRANDYA po zelji, a mozete staviti i malo likera u tijesto kao sto sam ja napravila.

2.

Ps. Ako vam se kolac nakon sto ste ga izvadili iz pecnice cini jako vodenast nemojte se prestrasiti jer tako treba biti, zove se self-saucing.. i takav je.

Posluživanje

Posluziti toplo, mlako ili hladno.
Kolicinu kakaa, ljesnjaka i secera sam neznatno korigirala na vise jer mislim da je tako jos slasnije, bilo bi 35, 25 i 90g u izvornom receptu.

  • Čokolada(2)
  • Donna-hay(2)
  • Leshnik(1)
  • Chokolada(1)
  • Probati-oska(1)
  • Kolach(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolači(1)

6

😁 nasmijala me Larani jer dolaskom u australiju puno toga je i meni bilo neobicno ,ukljucujuci i ovakve pudinge ,prelivene vodom koji na kraju dode jako fin umak ..ja volim cokoladni i limunasti !!!!🙂

Najljepsa hvala na slici Larani!, zahvaljujem Vam na trudu, ja nemam kameru. Nasmijalo me je ono stezanje oko srca kod poljevanja kolaca s vodom eh eh..bas je tako, ali drugi put bude skoro pa normalno jel da? Drago mi je da Vam se svidio. Pozz, ps. Hvala puno i na slici za tortu s jabukama!

Probala sam ga cak dva puta i jako mi se je svidio jer je lagan i socan, usput sam probala jos neke njezine recepte koje sam nasla na internetu, odusevila me njezina jednostavnost, ali istodobno profinjenost. Prvi put sam probala raditi u vatrostalnim posudicama sto mi je bilo malo komplicirano jer se sve mora raspodijeliti, pa onda jos i voda, drugi put sam sve radila u vecoj vatrostalnoj posudi, malo me je steglo oko srca kada sam izlila pola litre vode, ali na kraju je sve ispalo super. Samo sam jos dodala preljev od rastopljene bijele cokolade s vrhnjem, par zlicica, iako je i bez njega odlican.http://www.coolinarika.com/slika/251390

Ovako je ispalo drugima