Mame svojim mirisom naprosto su neodoljive i veliki su izazov liniji :)
Ako imate vremena volje i zivaca napravite ih iako su malo zahtjevnije sigurna sam da se necete pokajati.
Mame svojim mirisom naprosto su neodoljive i veliki su izazov liniji :)
Ako imate vremena volje i zivaca napravite ih iako su malo zahtjevnije sigurna sam da se necete pokajati.
Sastojci
Priprema
Namrvite kvasac u malo mlakog mlijeka i ostavite na toplo da uzlazi.
Mikserom pomjesajte jaja sa secerom pa prelite preostalo mlijeko.
Umjesajte pomalo brasno, sol i uzasli kvas.
Mjesite 10min, tjesto ostaje malo ljepljivo.Pokrite vlaznom krpom neka na sobnoj temp.uzlazi 1h.
Premjesite i pritom dodajte sav omeksali maslac.Opet pokrijte vlaznom krpom i neka uzlazi 12h(preko noci).
Primjesite pa razvaljajte na 2cm, izrezite 18 krugova promjera 6cm i njihovoj sredini kruzic promjera 1cm.Prekrijte toplom krpom i neka odleze jos 30min.
Zatim po nekoliko prstena przite 3min u dubokoj masnoci (u fritezi 180C).
Okrenite prstene pa przite jos 2min.
Supljikavom zlicom prenesite na nekoliko slojeva papirnatih ubrusa, ocjedjene posluzite i posecerite.
Kako je tebi ispao recept?
7