Zbog jednostavnosti recepta nisam ga ni mislila postaviti,al eto da se nadje….
Stari recept moje mame.
Zbog jednostavnosti recepta nisam ga ni mislila postaviti,al eto da se nadje….
Stari recept moje mame.
Sastojci
Priprema
Snicle lagano istuci ,posoliti, pobrasniti i staviti kratko na srednje vruce ulje da se proprzi s obje strane.Ne stavljati meso na vrelo ulje jer se tada _skupi_i otvrdne.Meso izvaditi i ostaviti sa strane.
Na istom ulju lagano proprziti isjeckani luk i kada je postao _proziran_dodati mu malo cesnjaka i jos kuhati oko 1 minutu.
K tomu tada dodati i koncentrat od rajcice koji lagano proprzimo i sve zalijemo sa rajcicama koje smo predhodno stavili u blender.
Zaciniti pustiti da kratko prokuha i tada dodati bizu, ja koristim smrznutu.Ako je pregusto po zelji dodati malo vode.Kada prokuha dodati snicle od ranije prokuhati jos koji minut, ponovo provjeriti okus i dodati persin.
Sos bi trebao biti lagano gust, ali ako hocete gusci samo jos malo ukuhati.
Posluziti uz prilog od krompira i salatu ili vec po zelji.
Što je to bizi? Ne razumijem zašto se ovdje ne moraju pisati recepti na hrvatskom jeziku. Nemam ništa protiv drugih jezika, ali ja sam očito razmažena lijenčina koja kad vidi popis sastojaka, odmah hoće razumjeti recept, bez da moram okolo surfati, proučavati slike i pogađati što je što. Znam da će većina reći da je baš šarmantno kad moraš pogađati što je to. Onda većina, očito uživa po coolinariki, jer je tu hrpa recepata nepotpuna, nejasna, netočna i nerazumljiva.
27