Ovo jelo je od jagnjecih iznutrica i je savrsenog ukusa. Probajte i nadam se da ce se i vama svideti
Ovo jelo je od jagnjecih iznutrica i je savrsenog ukusa. Probajte i nadam se da ce se i vama svideti
Sastojci
Priprema
Jagnjece iznutrice oprati i staviti da se kuvaju oko 30 min.
Izvaditi, ohladtini iseckati na manje kockice, oko 1 sm.
Luk iseckati na sitno i staviti da se proprzi na zagrijanom ulju oko 3 min. i u njemu dodati isitnjene iznutrice i sve zajedno proprziti oko 10 min. Dodati rizu, so, biber i jaje i sve zajedno promesati.
Opranu maramicu ( to dobijete sa iznutricama) stavimo na dno tave ali da krajevi ostanu nadvor od tave da kasnije preklopimo sarmu, ja pecem u zemjenu tavu a moze i druga, i preko nje stavimo przene iznutrice. Poklopimo sa krajevima od maramice, stavimo 200 ml. vode i ide na pecenje. Dovoljno je 30 -40 min.za pecenje, dok maramica dobije bas lepu boju.
Neki uvijaju sarme od maramice ali ja da bi izbegla toliku masnocu pecem ovako.
Posluživanje
Uz neku salatu ili kiselo mleko bas je savrseno jelo
Kako je tebi ispao recept?
6