Dugmići sa melasom i začinima, punjeni čokoladom

U posudi izmešati sve suve sastojke: brašno, soda bikarbonu, so i sve začine.

U drugoj posudi mikserom umutiti puter sa šećerom. Dodati melasu, zatim jaje i aromu vanile, neprestano muteći mikserom.

U nekoliko navrata dodati mešavinu suvih sastojaka, pa izmešati špatulom (ili mikserom), dok se sve ne sjedini u glatku, lepljivu smesu.

Posudu prekriti plastičnom folijom i odložiti u frižider na sat vremena.

Rernu zagrejati na 170C.

Od smese oblikovati kuglice (ja ih vadim kašikom za sladoled, pa onda dlanovima brzo oblikujem kuglicu), svaka je 18gr, ali volela bih da su ispale nešto manje :)

Kuglice uvaljati u kristal šećer pa slagati u tepsiju predhodno obloženu papirom za pečenje, ostavljajući razmak od 5cm između svake.

Drškom varjače ili mernom kašičicom (zapremine 1/4) napraviti udubljenje, pa staviti da se peku 7-9 min.

Nakon pečenja, još dok su topli, ponovo napraviti udubljenje (drškom varjače ili kašičicom), pa ostaviti da se ohlade pre nego što napunite udubljenja.

Za punjenje, otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj, zatim umešajte puter, napunite poslastičarsku kesu i punite kolačiće.

Izvor recepta - KLIK

*Ja sam koristila samo 100 gr čokolade  i 15 gr putera, pa sam napunila oko 25-30 komada, a preostalu količinu sam punila domaćim džemom od šljiva i začina.

*Začine možete zameniti već gotovom mešavinom začina (2,5-3 kašičice).

PRIJATNO!!!