Pravi kolac nasih baka,napravljen od onoga sto su one stalno imale u kuci...Neko to zove "bundevara",ali ja ga iz detinjstva znam po ovom nazivu....A,da,idealan je i za vreme posta!!
Pravi kolac nasih baka,napravljen od onoga sto su one stalno imale u kuci...Neko to zove "bundevara",ali ja ga iz detinjstva znam po ovom nazivu....A,da,idealan je i za vreme posta!!
Sastojci
Priprema
Dulek narendati i ostaviti da pusti vodu.Pleh podmazati uljem.Na radnoj povrsini poredjati tri kore(koje ste izmedju poprskali uljem)pa "pobacati" malo duleka,zatim posuti sa malo prezli,pa sa secerom,cimetom i vanil secerom,pa uviti u rolnu i redjati u pleh.
Raditi tako dok se ne utrose kore i materijal.
Zatim peci na 180 stepeni dok se kore ne stvrdnu i porumene.
Kad je kolac ispecen izvaditi iz rerne i pokriti mokrom krpom.Ostaviti tako 20-ak minuta pa seci po zelji,posuti prah secerom i sluziti.
Posluživanje
Ja nisam imala ovaj put,ali pita je lepsa ako preko duleka pospete po malo mlevenih oraha.Takodje,pita bude socnija ako je cim izvadite iz rerne natopite sa oko 4dcl vode kuvanom sa oko 200gr secera.
Prijatno!!
14