Dvobojna kokos mađarica

Od 1 litre mlijeka odvojiti 200 mil. Ostatak mlijeka staviti da zakuha, a u ovih 200 mil. umutiti 2 pudinga od vanilije i 200 grama šećera. Kada mlijeko zakuha uliti tu smjesu i kuhati uz stalno mješanje dok se ne zgusne.

U vrući kuhani puding umješati 250 g margarina za kreme (margarin narezati na kockice i mješati žlicom dok se ne otopi u pudingu). 

Odvojiti jednu trećinu smjese u drugu posudu.

U dvije trećine smjese umješati 100 grama bijele čokolade (čokoladu natrgati na kockice i mješati dok  se ne otopi) i 200 grama kokos brašna.

U jednu trećinu smjese umješati 100 grama mliječne čokolade, 100 grama samljevenih pettit beaure keksa i jednu žlicu ruma. 

Na pladanj staviti prvu koru za mađaricu, premazati je polovicom kreme od kokosa na nju staviti drugu koru, premazati cijelom kremom od čokolade i keksa. Zatim staviti treću koru koju premažemo ostatkom kreme od kokosa, poklopiti četvrtom korom. Cijeli kolač zamotati u foliju i opteretiti (ja sam stavila drvenu dasku gore).  Staviti u hladnjak da odstoji, najbolje preko noći.

Drugi dan napraviti glazuru -  u posudu staviti 70 grama margarina, 150 grama čokolade i 1 žlicu ulja. Zagraijavati na štednjaku dok se ne otopi, neprestano mješajući. Paziti da ne zavrije.

Izvaditi kolač iz hladnjaka i preliti ga vrućom glazurom. Glazuru ravnomjerno razmazati širokim nožem. 

Staviti kolač u hladnjak na sat vremena da se glazura stegne, narezati ga i uživati u njemu.