Ovu sam tortu pravila za 3.rodjendan mojoj bratanici.
Moze se napraviti od bilo koje torte. Dvorac je okrugla torta a okolo su rolati kao kule. Evo, kako sam ja to odradila.
Ovu sam tortu pravila za 3.rodjendan mojoj bratanici.
Moze se napraviti od bilo koje torte. Dvorac je okrugla torta a okolo su rolati kao kule. Evo, kako sam ja to odradila.
Sastojci
Priprema
Umutiti sastojke za okrugle kore, pa podeliti na pola. Jednoj polovini dodati kasiku kakaoa. Redjati po 1 kasiku zute smese, pa na nju sipati kasiku tamne smese i tako redom, dok se ne popuni celi kalup za tortu. Ja sa to istovremeno radila u dve serpe ,promera oko 20 cm. Obe sam stavila u rernu i zajedno pekla.
Obe ispecene kore, podeliti na pola da se dobiju 4 kom.
Od smese za rolate ispeci 2 cetvrtaste kore u plehu dimenzije oko 20x30. Znaci po 4 jaja u jednu koru.
Fil: dobro umutiti cela jaja sa kristal secerom i kuvati ih na pari, sve dok varjacom kad prodjete ne vidite dno serpe.Na samom kraju kuvanja u filu otopiti 200gr. cokolade i izmaci sa ringle.
U mutiti penasto puter sa 100 gr. prah secera i dodavati mu kasiku po kasiku prohladjeni fil. Mutiti dok fil ne postane penast.
Rasporediti fil tako da imate dovoljno da premazete rolate , ,okrugle kore i da celu tortu tanko omazete spolja.
Mazati okrugle kore filom i redjati kolutove banana. Poslednju koru namazati samo filom i spolja.
Rolate takodje namazati filom i samo na pocetku rolata staviti 2 polovine banane i urolati. Nisam htela da stavim cele banane, da rolat ne bi bio debeo i nesrazmeran sa ostatkom dvorca.
Rolate podeliti otprilike na pola ( ostaviti malo od krajeva za one ukrase na dvorcu kuji se nalaze na okruglim korama). Uspravno ih rasporediti oko dvorca i ako ne mogu cvrsto da vam stoje,mozete ih ucvrstiti stapicima za raznjice, (probodete ih kroz rolat i kroz osnovu dvorca.)
Sada premazati i rolate spolja, tako da sve bude kao jedna celina(spojeno).
pripremiti i kornete ,tako sto ih prelijete otopljenom cokoladom i pospete sarenim ukrasnim mrvicama.
Na kraju vam ostaje da dvorac ukrasite po zelji. Moji prozori i vrata su isecena oblatna premazana cokoladom i posuta sarenim mrvicama.
Kornete napunite slagom i prevrnite ih na rolate i po sredini dvorca, da izgledaju kao kakve kule.
Da ne pisem dalje, pustite svoju mastu da oslika dvorac i deca ce biti prezadovoljna.
Prvo se ,naravno, pojedu korneti, to im dodje kao sladoled , najzanimljivije...
Moja lepotica uziva dok gricka "kule " sa dvorca...
Posluživanje
Obradovati svoje ili tudje dete(devojcicu ) za rodjendan ili drugo slavlje !!!
18