Ako džem pripremate od slatkih jabuka, smanjite količinu šećera.
Moj profil
U našim krajevima jabuke nisu prvi izbor za pripremu džemova, dok su, primjerice, u indijskoj kuhinji čest sastojak chutneya. Ovaj aromatičan džem s jabukama pršti od intenzivnih okusa ruma, badema i cimeta!
U našim krajevima jabuke nisu prvi izbor za pripremu džemova, dok su, primjerice, u indijskoj kuhinji čest sastojak chutneya. Ovaj aromatičan džem s jabukama pršti od intenzivnih okusa ruma, badema i cimeta!
Sastojci
Priprema
1.
Jabuke operite, ogulite, razrežite na osmine, izvadite sjemenke, narežite na listiće i nakapajte limunovim sokom.
2.
Bademe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite neka stoje nekoliko minuta.
3.
Ogulite ih, popecite u tavi bez masnoće i grubo narežite.
4.
Pripremljenim jabukama dodajte rum, bademe, cimet i stavite u posudu za kuhanje.
5.
Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u narezane jabuke i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
6.
Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još oko tri minute i pritom uklanjajte pjenu.
7.
Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke te odmah zatvorite.
Posluživanje
Džem od jabuka odličan je kao nadjev svih vrsta slastica te kao namaz na finom pecivu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
14