Moj profil

Dzem od joste

19

Josta je krizanac (hibrid) crnog ribizla i ogrozda, voce puno vitamina i minerala. Može se konzumirati u svjezem stanju, smrznutom, skuhanom (sokovi i dzemovi), raditi vino… Zbog njenog sastava preporucuje se kod slabokrvnosti, krvarenja desni, prehlada i gripa, poboljsavanje imuniteta, cisti jetru itd.

Josta je krizanac (hibrid) crnog ribizla i ogrozda, voce puno vitamina i minerala. Može se konzumirati u svjezem stanju, smrznutom, skuhanom (sokovi i dzemovi), raditi vino… Zbog njenog sastava preporucuje se kod slabokrvnosti, krvarenja desni, prehlada i gripa, poboljsavanje imuniteta, cisti jetru itd.

Sastojci

3 kg joste
1,5 kg secera
2 - 3 Zelina
0,5 - 1 dcl Limoncella

Priprema

1.

Bobice joste oscistite od peteljki.

2.

Pomijesajte jostu, secer, limunovu koricu, limoncello i Zelin u posudi i ostavite da odstoji preko noci.

3.

Kuhajte na laganoj vatri uz neprekidno mijesanje.

4.

Kad prokuha, kuhajte jos cca 10-15 minuta uz mijesanje.

5.

Ulijte u vruce sterilizirane staklenke

Posluživanje

Ako zelite marmeladu, smjesu izmiksajte s stapnim mikserom u kasu.

S obzirom da su bobice joste velike, ja sam smjesu, kad je prokuhala, izgnjecila s gnjecilom za krumpir.

  • Zimnica(2)
  • Džem(1)
  • Sve-5(1)
  • Zimnica-h(1)
  • Zimnice(1)

18

i ja prvi put čujem za jostu :-) svašta bum ja od tebe draga naučila ;) fotka je genijalna!

Uzimam za sada recept, jer toga imam veoma malo, što odmah pojedem.

Ovako je ispalo drugima