Pijace su pune slatkih, rumenih kajsija, pa je pravo vreme za kuvanje džema. Zašto ne biste probali neku novu, zanimljivu i ukusnu kombinaciju, recimo sa bananom? Verujte, fantastičan je!
Pijace su pune slatkih, rumenih kajsija, pa je pravo vreme za kuvanje džema. Zašto ne biste probali neku novu, zanimljivu i ukusnu kombinaciju, recimo sa bananom? Verujte, fantastičan je!
Sastojci
Priprema
Kajsije operite, očistite i iseckajte na sitnije komade. Banane takodje očistite i iseckajte.
Stavite voće u dublju šerpu pa ga pomešajte sa limontusom.
Šećer i džem-fiks promešajte pa sipajte preko voća, promešajte i stavite da se kuva.
Kuvajte na jakoj vatri, neprestano mešajući dok ne provri, onda smanjite temperaturu i nastavite kuvanje najmanje 3 minuta, uz stalno mešanje.
Maknite šerpu sa ringle i štapnim mikserom usitnite voće pa vratite na vatru i dokuvajte džem.
Ja sam kuvala oko 10-15 minuta.
Sipajte džem u teglice, odmah ih zatvorite i okrenite naopako na poklopac. Ostavite tako da odtoje 5-10 minuta pa ih okrenite i ostavite da se skroz ohlade pre nego što ih skladištite u špajz
Od ove količine voća, dobila sam 3 teglice i ovo malo u činiji za probu ;)
Posluživanje
Džem je predivnog ukusa, nije previše sladak, a banana mu daje neki poseban šmek. Idealan je za palačinke i rolate, a naravno, dolazi u obzir i neka kombinacija sa maslacem i domaćim hlebom.
Kako je tebi ispao recept?
23