džem od šljiva

Ovde  možete  količinu  odrediti  po želji   ,   šećer zavisi  od  ukusa samih  šljiva    uglavnom ako su šlijve slađe  šećera ide manje  .Pripremim   šljive operem ih   očistim  od košpica    zatim stavim da kuvaju    kuvam  ih oko 120  min   moraju  se  ljuspice odvojiti    i  postane  gusta  smjesa  tad  je   siguran znak  daje  već  kuvan ..  zadnjih  15 min. dodajem  šećer  da zadrzi  svoju boju   i  okus  , ako se šećer doda ranije  on postaje  tamne  boje i  više okusom liči na karamel  ,  ovako je prirodnog  okusa  i lijepog  crvenkastog izgleda .moze se dodati  i   malo vanilije  i cimeta  i to zavisi  od  ukusa    osobe koja  priprema... šljive mogu  biti plantaške ili  Savke  domaće  svejedno  ...

gotov   dzem