Džem od trešanja

Trešnje operite i očistite, malo će vas zaboljet ruke i vrat od tog posla, ali kad vam krene ide to ko po špagici

u rajnglu isipajte očišćene trešnje i 2 kg šećera (možete i smanjiti količinu šećera, ako ne volite preslatko). Strpljivo mješajte , nemojte dopustiti da vam zagori....ne treba dodavati vode, jer trešnje će same od sebe pustiti lijepu količinu svog soka

nakon kojih 1 i pol sata probušite malo vanilin mahune nožem i stavite da se kuhaju zajedno za džemom, dodajte sok od limuna i malo cimeta....pustite da se mahune kuhaju oko pola sata i izvadite van, ako vas aroma zadovoljava, ako ne ostavite ih još...dolijte ruma po ukusu... ne treba pretjerivat

nakon kojih 2 sata umiješala sam malo jam fixa prokuhala još tri minute i to je bilo to

priprema staklenki, oprati i staviti u peć na 50 stupnjeva u pećnicu da se suše, pred kraj pojačala na 100...uliti Džem u staklenke i staviti u pećnicu na 1 sat na temperaturu od 100 stupnjeva i držati vrata poluotvorena...poklopiti, ohladiti i pospremiti