jednostavno ,svaki komad se topi u ustima ....suvise je govoriti ista vise...
jednostavno ,svaki komad se topi u ustima ....suvise je govoriti ista vise...
Sastojci
Priprema
Za kore dobro umutiti bjelanca, dodati šečer, mutiti još, pa polako umješati brašno i orahe.
Od navedene mase ispeći 6-8 kora na pek papiru.
Za žuti fil umutiti dobro žumanca i šećer, pa im dodati brasno. Sve to sipati u provrelo mlijeko, pa na tihoj vatri kuhati fil dok se ne zgusne.
Za braon fil prvo pripremiti grilijaš :
otopiti šećer pa mu dodati mljevene ljesnjake. Masu izručiti na pouljen tanjir ili pek papir.
Ohlađen grilijaš samljeti.
Umutiti šlag, ali da ne bude previše rijedak, pa mu dodati mljeveni grilijaš.
Kore filovati tako što se prvo nanosi žuti, a zatim i braon fil.
Posluživanje
Kore sam pekla u velikom plehu 40×35 i to iz dva puta ( po 7 bjelanaca) na 200 stepeni 15 minuta. Podelila sam svaku koru na pola i dobila 4 tanje kore.
U receptu je bila i količina od 200 g prah šećera ( koja se dodaje zajedno sa puterom) u žutom filu, koju sam ja smatrala nepotrebnom. Ko voli slađe može da doda i to.
Poželjno je tortu napraviti dan ranije, jer će tek sutradan torta imati pravi ukus.
Prijatno i uživajte u torti!
Kako je tebi ispao recept?
8