ova torta je nešto posebno.... probajte!
Sastojci
Priprema
Od bjelanjaka, šećera, brašna i mljevenih lješnjaka ispeći 3 biskvita. Peći ih na 170C kroz 20-25 min.
od žutanjaka, šećera 4 žl brašna, vanilina, mlijeka skuhati kremu na pari i u mlaku umutiti maslac. Skroz ohladiti te u skroz ohlađenu kremu dodati 2 žlice tučenog šlaga.
Lješnjake oguliti, potom potući da se razmrve u manje komadiće i zapeči ih u tavi sa šećerom i vodom u krokant. Ohlađene umiješati u tučeno slatko vrhnje. Ja istučem vrhnja posebno pa ih izmješam i odmah odvojim šlag za oko torte ukrasiti.
Biskvit dobro namočiti sa toplim mlijekom i rumom, pa slagati žutu kremu, pa šlag sa krokantom i tako dok se ne potroši, potom je cijelu obložiti šlagom i odozgor posuti par žlica krokanta od liješnjaka.
Posluživanje
Poslužiti dobro ohlađenu.
Ukoliko nemate volje raditi krokant od lješnjaka zna sad za blagdane biti u Lidla kupiti gotovi krokant, iako je meni daleko ukusniji homemade...
12