Moj profil
mirisdunja
19.2.2014.

Egipatska torta

80

Za ljubitelje slatkog :)

Za ljubitelje slatkog :)

mirisdunja
19.2.2014.

Sastojci

kore
15 bjelanaca
15 kasika secera
3 kasike brasna
300 g mljevenih ljesnjika
fil br.1
15 zumanjaca
15 kasika secera
8 kasika brasna
3 vanilin secera
0,5 l mlijeka
250 g maslaca
fil br.2
200 ml slaga
0,5 l mlijeka
200 g mljevenih ljesnjika
griljas
griljas
200 g secera

Priprema

1.

Kore: 5 bjelanaca umutiti sa 5 kasika secera u cvrst snjeg. U to dodati ljesnjike i brasno i promijesati lagano. Sipati u model za tortu. Moj je 26, moze i siri. Peci tako tri kore.

2.

U 400 ml mlijeka sipati vanilin secer i staviti da provre. U to dodati zumanjca sa ostalim sastojcima i 100 ml mlijeka dobro umutiti da mena grumencica i skuhati u mlijeku. Kad je mlako dodati i umutiti puter.

3.

Slag umutiti sa mlijekom i dodati ljesnjike i griljas.

Griljas dobijete topljenjem secera. Kad je gotov sto tanje ga izrucite na pek papir u pleh. Kad se stegne izlomite u kuhinjskoj masini ili u kesi pa istucite da se dobro usitni.

4.

Kad filujete kora- prvi fil- drugi fil, druga kora- prvi fil- drugi fil... 

Kad je gotova ukrasite je. Ako cete za to koristiti fondan neka torta prenoci na hladnom...

  • Torte(5)
  • Torti(1)
  • Lesnik(1)
  • Karamela(1)
  • Fondan(1)
  • Lesnik-totra(1)
  • Egipatska-torta(1)
  • Torte-za-fondan(1)
  • Torta(1)

5

http://www.coolinarika.com/preview/recept/fondan-masa-za-ukrasavanje-torti/

Prelepo,koji si fondan koristila za ukrasavanje?

Hvala drage! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)