Moj profil
orkestar
10.1.2010.

Egipatska torta

60 minuta
46

Recept sam dobila od zaove, koja pravi najbolje kolače na svetu (mišljenje moje dece;-))

Recept sam dobila od zaove, koja pravi najbolje kolače na svetu (mišljenje moje dece;-))

orkestar
10.1.2010.

Sastojci

Kora
7 belanaca
7 kašika šćera
7 kašika mlevenih oraha
po oko 100 gr seckanih oraha, urmi, suvih kajsija, pistaća, suvog groždja
Fil
7 žumanaca
7 kašika šećera
1 vanilin šećer
250 gr putera

Priprema

1.

Kora:

2.

Čvrsto umutiti belanca sa zrnom soli, pa postepeno dodavati šećer i dalje mutiti. U belanca dodati orahe i sve ostalo-
Peć na plehu od rerne (ja stavljam pak-papir) na 220C 10 min. Kad se ohladi seći na tri dela.

3.

Fil:

4.

Žumanca šećer i vanilin šećer kuvati na pari dok se ne zgusne. Puter (sobne temperature) dobro umutiti i dodati u ohladjena žumanca. Filovati tortu i posuti je mlevenim orasima.

Posluživanje

Torta je izuzetno ukusna, ali je prava kalorijska bomba! Zbog toga je pravim retko (moram danima da “iskijavam” kalorije:-))))

P.S. Na slici je torta u sredini, a okolo je Badrubuldurin Medovik.

  • Torte(4)
  • Egipatska-torta(1)
  • Da-se-proba(1)

10

Hvala Vanja, ali ovog puta moram da se složim sa decom, zaova stvarno pravi kolače da ti pamet stane :)))))

P.S.Ne slazem se previse da samo teta pravi najbolje kolace;imas i ti dosta svojih divota, ali staro nepisano pravilo kaze da je kod komsija uvek bolji rucak.

Pravim po slicnom receptu i znam da je predivna.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)