Rolati su veoma lagana i brza poslastica. Nije cudo sto mnogi svoje prve korake u kulinarstvu, kad su u pitanju slastice, upravo pocinju s njima. Bar je kod mene bilo tako….
Rolati su veoma lagana i brza poslastica. Nije cudo sto mnogi svoje prve korake u kulinarstvu, kad su u pitanju slastice, upravo pocinju s njima. Bar je kod mene bilo tako….
Sastojci
Priprema
Posebno mutiti zumaca sa secerom i kad masa pobijeli, dodati lagano prosijano brasno. Lagano prevrcuci spatulom, izjednacite masu.
Bjelanca posebno mutite. Kad se napravio cvrst snijeg, pola mase dodajte u prethodnu i polagano prevrcuci spatulom, izjednacite masu. Kad ste sjedinili, dodajte i drugu polovinu ulupanih bjelanjaka. Sjedinite.
U prethodno pripremljen namazan i pobrasnjen lim, rasporedite sitno isjeckane kajsije a preko njih, sjedinjenu masu. Stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite oko 12-15 minuta.
Pecenu koru odmah uvite zajedno sa papirom za pecenje, ostavite da se malo prohladi, premazite marmeladom i ponovo zavite u rolat.
Cokoladu istopite na laganoj vatri, dodajte masnocu i sasvim malo mlijeka. Promijesajte, napunite vrecicu za dekorisanje i prosarajte rolat po povrsini. Hladno rezati na reznjeve.
Posluživanje
Rolat je veoma ukusan, socan, nije presladak a marmelada od rhubarb svojom kiselinom, daje mu posebnu draz.
Mozete rolat mazati i nekom drugom raspolozivom marmeladom!
Nije ispao kao Vaš, iz razloga sto sam samo troje jaja imala 😁, ali jako je ukusan.. Brzo za napraviti.. 😘
Isprobano Hvala za recept odlican je.Samo ja sam koristila mijesano suho voce.
24