Sastojci
Priprema
Umutiti posebno sneg o belanaca.
Posebno umutiti zumance sa 6 kas.secera zatim dodati malo mleka
i 6 kas.brasna i zatim dodati preostalo mleko.
Posebno izdvojimo od belanca 3 kasike i posle u njih dodamo 2-3
kasike secera i umutiti za odozgo.
U belanke sipamo smesu sa brasnom ali ne miksati vec rucno pomesati.
Dobije se nemazna smesa.
U tiganj sipati ulje i namastiti ali ulje vratiti u soljicu.Kad se tiganj
ugrije sipati od smese kutljacom i vrtiti tiganj da se smesa rasporedi po
njemu.Pece se sa jedne strane i stavlja na tanjir. Ova smesa moze se raditi u dva tanjira ili jedan.Zavisi za koliko osoba .Jedan tanjir za 4 osoba.
svaka nova palacinka prvo se masti tiganj, zatim ulje se vraca u soljicu i stavlja se nova palacinka.Kad je sa jedne strane pecena poklopi se preko prve palacinke u tanjuru, izgleda kao da ima krama ,ali nema.
Odozgo pemazemo onim snegom koji smo izdvojili.Vrlo je ukusno i socno.
Posluživanje
OVO MI JE PRVI RECEPT IZVINITE NA POGRESKE
Kako je tebi ispao recept?
9