Ovaj kolač vraća me u djetinjstvo. Mama ga je često pripremala i sada je ponovno došao red na njega, svakako probajte!
Ovaj kolač vraća me u djetinjstvo. Mama ga je često pripremala i sada je ponovno došao red na njega, svakako probajte!
Sastojci
Priprema
Biskvit: pjenasto umutiti bjelanjke, dodati šećer, miksati dok se ne otopi, dodati žutanjke i na kraju lagano umiješati brašno s malo praška za pecivo. Peći u tepsiji veličine 40 x 25 cm u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva cca 10 min.
Nadjev: oguljene i naribane jabuke kuhati u 6 dcl vode i 30 dag šećera dok ne omekšaju. Dok smjesa zavrije ja ih kuham još otprilike 10 min. Kuhane jabuke dobro ocijediti i posložiti ih po biskvitu. Odvojite dio soka i najprije ga malo prohladite pa u njemu razradite 2 pudinga od vanilije. Ukuhajte u ostatak soka. Gotov puding odma prelijte preko jabuka. Ohlađeni kolač premažite sa šlagom.
10