Jednostavne brze kiflice
Sastojci
Priprema
U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati pecivo, so, ulje, jogurt i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo, uz dodavanje, vrlo malo, brašna. Treba da se dobije testo koje se ne lepi za ruke.
Testo, odmah, prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na dva, jednaka, dela.
Uzeti prvu polovinu testa i razviti je u veliki, tanki, krug. Debljina testa ne treba da bude veća od 2 mm. Krug, od testa, iseći, prvo, na četiri dela, pa svaku četvrtinu iseći na pet delova. Znači, dobija se 20 trouglova, od kojih formiramo kiflice. Kiflice možete filovati slanim ili slatkim filom, po želji, a veoma su ukusne i prazne. Drugu polovinu testa razviti na, već, opisani način.
Kiflice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti, pola sata, da se testo odmori. Za to vreme rernu zagrejati na 180 stepeni.
Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka, i staviti ih da se peku.
KIFLICE MOGU BITI PUNJENE ILI PRAZNE
po želji
Kako je tebi ispao recept?
2