Od neopisive želje za nečim slatkim ispao je ovaj "kolač". Trebale su zapravo biti buhtlice, no u velikoj žurbi da bude čim prije gotovo, bilo mi je jednostavnije zarolati ga i strpati u pećnicu. Ispalo je neočekivano fino s obzirom da sam stavila sastojke koje sam tad imala pri ruci.
Od neopisive želje za nečim slatkim ispao je ovaj "kolač". Trebale su zapravo biti buhtlice, no u velikoj žurbi da bude čim prije gotovo, bilo mi je jednostavnije zarolati ga i strpati u pećnicu. Ispalo je neočekivano fino s obzirom da sam stavila sastojke koje sam tad imala pri ruci.
Sastojci
Priprema
Razmutimo kvasac u malo toplog mlijeka, malo šećera i brašna.
Dobro izmješamo i ostavimo da se diže cca. 15 minuta.
Kad se kvas dignuo umješamo preostale sastojke i izradimo tijesto dok ne bude glatko i da se više ne lijepi. Prekrijemo krpom i pustimo da se diže (opet).
Nakon toga razvaljamo tijesto debljine prsta te žlicom po dužini tijesta stavimo eurokrem (ne razmažemo već onako da bude deblje na hrpi), zarolamo, stavimo u kalup i pustimo da se OPET diže.
Kao što sam već napisala, trebale su biti male buhtlice, mislim da bi bile ljepše, no zbog ovog čekanja da se tijesto diže po par puta izgubila sam volju i ispala je ova roladica.
Pečemo na 180°C dok ne dobije lijepu boju.
Posluživanje
Kad se ohladi možemo prelijati nekom glazurom ili bar posipati šećerom u prahu (što ja naravno nisam, već sam ga i toplog počela rezati pa mi je eurokrem pobjegao) te vam savjetujem ako ga i napravite -radite ga siti i strpljivi i pričekajte da se ohladi:-)
Kako je tebi ispao recept?
6