Odavno sam prestala da se pridržavam recepata u kuhinji, te u traženju extra coko varijante koja će zadovoljiti moj ukus, nastala je ova torta.
Odavno sam prestala da se pridržavam recepata u kuhinji, te u traženju extra coko varijante koja će zadovoljiti moj ukus, nastala je ova torta.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu i margarin sobnr temperature, brašno pomešanos pola praška za pecivo. Na kraju lagano, mešajući žicom, dodati umućen sneg od belanaca. Peći u namašćenom i brašnom posutom kalupu prečnika 26cm, ili odgovarajućem četvrtastom, na 180 stepeni nekih 20 minuta. Može se peći i jedna kora, pa preseći po pola.
Prokuvati mleko i liker nekih 2min, da alkohol ispari, a sačuva se aroma, pa preliti pečene kore.
Za prvi fil na pari ili u mikrotalasnoj skuvati jaja umućena sa šećerom, mlekom, brašnom i mlekom u prahu. Kad se zgusne dodati čokoladu, a u ohlađeno umućen margarin i lešnike, odn. orahe.
Za drugi fil umutiti slatku pavlaku i dodati umućenu kiselu pavlaku sa prah šećerom.
Koru premazati prvo braon, pa belim filom, pa ponoviti postupak i sa drugom korom. Ukrasiti po želji, čoko glazurom ili šlagom. ja sam svoju premazala ganache kremom, ukrasila šlagom, i ovila čokoladnom ogradicom.
"Za prvi fil na pari ili u mikrotalasnoj skuvati jaja umućena sa šećerom, mlekom, brašnom i mlekom ulprahu.. Kad se zgusne dodati čokoladu, a uohlađeno umućen margarin i lešnike, odn. orahe." Meni se cini da se svi sastojci umute zajedno pa se skuvaju na pari dok se krem ne zgusne, a onda se doda se cokolada, pa po hladjenju kostunjavci
Kako je tebi ispao recept?
5