Pola količine slanutka možete zamijeniti s kuhanim i oguljenim bobom.
Moj profil
Falafel potječu iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Oblikuju se u kuglice veličine od 3-10 cm, ovisno od zemlje ili regije. Poslužuju se s hummusom, pečenim povrćem i lepinjama.
Falafel potječu iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Oblikuju se u kuglice veličine od 3-10 cm, ovisno od zemlje ili regije. Poslužuju se s hummusom, pečenim povrćem i lepinjama.
Sastojci
za
Priprema
1.
U električnu sjeckalicu stavite ocijeđeni kuhani slanutak, luk, češnjak, nasjeckani peršin i korijander, kim, brašno, sol i papar, pa sve zajedno dobro usitnite.
2.
Smjesu ostavite stajati 1-2 sata. Zatim vlažnim rukama od nje napravite male kuglice veličine oraha.
3.
Pecite ih u dubokom dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
Posluživanje
Poslužite tople s hummusom ili relishem.
12