"Fantazija"od kokosa i čokolade:))

KORE:

Otopite čokoladu,s 5-žlica vode.pa ostavite da se ohladi.Umutite bijelanjke s polovinom šećera,,a posebno umutite žumanjke s preostalom polovinom šećera.dodajte prohlađenu čokoladu,puding-prah-od čokolade,kakao,ulje,mlijeko,brašno s praškom za pecivo.i sve dobro izmiješajte.Na kraju dodajte čvrsto tučeni snijeg od bijelanjaka,ručno drvenom žlicom.

FIL:

U posudu uspite 8dl. mlijeka,i ostavite da proključa.Posebno umutite preostalo mlijeko sa šećerom,vanilin-šećerom i gustinom.Uspite u ključalo mlijeko,i miješajte ,lagano pazite da ne zagori i da se ne stvore grudice.Dodajte kokos i promiješajte.

IZRADA:

Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje,i u nju uspite polovinu smijese za koru,pecite u zagrijanoj pećnici,na 180C. 10 min.na polupečenu koru,rasporedite fil od kokosa.Sipajte drugu polovicu smijese za koru,i vratite u pećnicu, da se dopeče još 15 min.

Posebno otopite čokoladu,sa žlicom masti,i prelijte preko gornje kore.Ostavite da se ohladi i stegne.