Ukusne i mirisne buhtle mekane kao pena u kombinaciji osvezavajuce kreme od limuna ili mozete puniti cim ocete. Najbolje buhtle koje sam ikad probala. Jako lepo je raditi sa testom. Toplo preporucujem
Ukusne i mirisne buhtle mekane kao pena u kombinaciji osvezavajuce kreme od limuna ili mozete puniti cim ocete. Najbolje buhtle koje sam ikad probala. Jako lepo je raditi sa testom. Toplo preporucujem
Sastojci
Priprema
Umesiti testo od navedenih sastojaka koje se odvaja od stjenke posude. Jako lepo je raditi sa ovim testom. Ostaviti prekriveno na toplo mesto da se udvostruci.
Za kremu pomesati sve navedene sastojke i kuvati na slabijoj teperaturi dok se ne zgusne. Prohladiti.
Nadoslo testo za buhtle istresti na radnu povrsinu koju smo samo malo pobrasnjali. Testo je taman kako treba i netreba dodavati dodatno brasno.
Od testa odvajati po 100 gr teske komade i svaki komad preseci na pola i tako da dobijemo 50 gr tesku buhtlu.
Testo za buhtle ( 50 gr ) razvaljati ili razvucu rukama u krug ( tanje ) i na sredini staviti po 1 uz vrh zlicicu kreme od limuna. Sastaviti krajeve u krug, tako da zatvaramo fil i oblikujemo lopticu. Svaku lopticu umakati u rastopljeni puter i redjati jednu do druge u kalup ( 28 do 30 cm ) namascen puterom.
Ostaviti prekriveno nekih 20 minuta.
Peci u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 190 -200 stupnjeva nekih 25 do 30 minuta. Po zelji posuti prah secerom.
21