Recept je sa Norveskog sajata " verdens-betse.no " Najbolje od najboljih iz celoga sveta. Recepti, putovanja, hotoli sve je na toj stranici. Sve sam isprobala recepte sa tog sajata i ovojo je jedan od njih. Zaista najbolje koje sam ikada probala. Sami ocenite
Recept je sa Norveskog sajata " verdens-betse.no " Najbolje od najboljih iz celoga sveta. Recepti, putovanja, hotoli sve je na toj stranici. Sve sam isprobala recepte sa tog sajata i ovojo je jedan od njih. Zaista najbolje koje sam ikada probala. Sami ocenite
Sastojci
Priprema
Ova kolicina je za 20 komada cimetni zemicki.
Prvo izvagati i pripremiti sve potrebne sastojke za cimetne zemicke.
Maslac/margarin nek stoji na sobnoj temperaturi da omeksa.
Umlaciti mleko i u njemu izmutiti svezi kvasac.
Pomesati sve suhe sastojke u vecu posudu u napraviti udubljenje a u rupu staviti jaje i mleko sa kvascem te umesiti testo. Na kraju dodati omeksali maslac pa sve dobro izraditi da se sav maslac sjedini u testo.
Prekriti testo i ostaviti da nadolazi 1,5 sat.
Nadoslo testo istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu pa razvaljat/razvuc na kvadrat debljine ca 1,5 cm.
Rastopljenim maslacem premazati cetkicom celu povrsinu testa ( kvadrata ), posuti secerom i cimetom. Ja sam 3 zlice secera i 1 zlica cimeta.
Preklopiti testo sa jedne i druge strane do polovine.
Seci trake ca 2 -3 cm sirine.
Uvrnuti svaku traku, te krajeve prebaciti jedno preko drugog kao sto slika pokazuje, kao kada bi smo teli da zavezemo. A sad ispod podvuci jedan kraj kroz rupu a drugi samo malo da se slepi ispod i on nek pude kraci deo. Ako vam ne uspe prvi put pokusajte ponovo ce biti ok.
Redjati zemicke na pomascenj pleh. Trebace nam dva pleha od rerne.
Oblikovane zemicke prekriti i neka stoje jos 30 minuta a u medjuvremenu ukopcati rernu da se zagreje na 220 stupnjeva.
Pre nego sto stavimo peci zemicke premazati umucenim zumanjkom sa kap vode.
Peci zemicke 10 - 15 minuta u prethodnoj zagrejanoj pecnici.
15