Ferrero rocher torta

Lješnjake kratko prokuhati (blanširati) kako bi se ljuska lakše ogulila.

Oguljene lješnjake kratko prepržiti.

Odvojiti šaku lješnjaka a ostale grubo samljeti

Lješnjake koje ste odvojili stavite nazad u tavu, posipajte sa žlicom dvije šećera i mješajte dok se šećer ne otopi i kristalizira.

Karamelizirane lješnjake izlijte na pladanj kojeg ste prethodno namočili vodom i pustite da se ohladi.

Pomješati sve suhe sastojke i u drugu posudu sve mokre osim kipuće vode.

Polako miješati i dodavati tekućinu u she sastojke i na kraju sve preliti kipučom vodom.

Preliti u kalup i peći 40min na 170 stupnjeva

za kremu pomješati nuletu, mascarpone i lješnjake

Biskvit prerezati na pola, premazati kremom, poklopiti i sve skupa premazati kremom

Tortu u ovom trenutku možete preliti glazurom od čokolade ali evo i jedne zgodne ideje koja će Vašu tortu učiniti zanimljivom:

Umjesto glazure nabavite čips od čokolade, ne košta puno a ima ga u svakom dučanu i "poljepite" ga kremom oko torte

i za kraj:

karamelizirane lješnjake usitnite u multipraktiku, mužaru, mlincu, što god da imate i posipajte po torti. Osim izgleda, širiti će se fini miris lješnjaka kada tortu iznesete na stol :)