Moj profil
jelenajl
18.1.2023.

Fil za keks tortu

60 minuta
11

Hintovi za keks tortu: Obavezno 1: keks potopiti mleko pre ređanja. Obavezno 2: ostaviti da odstoji bar preko noći pre serviranja

Hintovi za keks tortu: Obavezno 1: keks potopiti mleko pre ređanja. Obavezno 2: ostaviti da odstoji bar preko noći pre serviranja

jelenajl
18.1.2023.

Sastojci

4 kom jaja
240 šećera
6 štangli cokolade crne za kuhanje
250 putera

Priprema

1.

U šerpu za kuvanje na pari  mutiti jaja i šećer dok se smesa ne zgusne tako da ostaje trag od miksera

2.

Kad se jaja i šećer zgusnu dodati izlomljenu čokoladu  i mutiti dok se ona potpuno ne otopi i smesa ne ujednači

3.

skloniti sa vatre

4.

kad se smesa malo prohladi, dodati puter i sve dobro umutiti mikserom

5.

ILI PRIPREMA U MIKROTALASNOJ:

6.

umutiti mikserom jaja i šećer (prvo umutiti belanca u čvrst šne, dodavati žumanca jedno po jedno.
Čokoladu zagrejati dok ne bude mekana i umešati je u smesu od jaja i šećera.
Staviti u mikrotalasnu pećnicu:

2x2min na 600w

1x1min na 600w

2x1min na 400w

Između ponovnog vraćanja u MW izmešati mikserom.
Gotovo je kada ostaje trag varjače na dnu činije i tada dodati omekšali puter, sve dobro umutiti mikserom i ostaviti da se ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)