Recepata za baklavu ima puno.
Meni je ovako spremjlena baklava nekako posebna…
Recept je mamin.
Recepata za baklavu ima puno.
Meni je ovako spremjlena baklava nekako posebna…
Recept je mamin.
Sastojci
Priprema
Mutimo 150 gr putera(margarina)sa150gr prah secera
Odvojeno mutimo 2 zumanca i 2 bjelanca i dodamo u izmucen puter.Dodamo vanilin i brasno, pa zamesamo.
II fil:
2 bjelanca mutimo dobro sa kristal secerom
Dodamo 2 umucena zumanca i orahe
Kore za baklavu podelimo na 3 dela(otprilike po 10 kora)
U nauljenom plehu redimo prvu 1/3 kora i svaku posebno namazemo ili poprskamo uljem.Namazemo I Fil
Stavljamo drugu 1/3 kora, svaku posebno nauljimo, pa namazemo II Fil .
Stavljamo posljednu 1/3 kora i svaku posebno nauljimo
Isecemo na zeljene oblike i pecemo na tihoj vatri (oko 170’C)dok ne porumeni
Za serbet sastojke varimo oko 5 min, dodamo sok od limuna.
Preliti serbet nad ladnu baklavu i poklopiti drugim plehom
Zahvaljujem se na predivnim komentarima!Ja sam malo bila odsutna i samo sto sam otvorila stranicu cekalo me prijatno iznenadjenje.Bas mi je milo sto je moj recept probudio interes, to mi bas laska!Stvarno je malo razlicitiji recept i mislim da ga vredi raditi.Nekako me prijatno podsjeca na djetinjstvo i zato za ovaj Bozic odlucila sam ga ponovo raditi.Saljem vam veeeeliki pozdrav ,da se ne zahvaljujem svima pojedinacno :)
Kako je tebi ispao recept?
9