Ideja kako da "dosadnu palentu" malo izmenimo.
Sastojci
Priprema
Skuvajte palentu po svom, ili mom receptu i izlijte je u posudu koja moze u rernu.
Prodinstajte sitno seckan luk na ulju, dodajte isecene gljive, sol, biber i timijan, a nakon sto gljive puste vodu, ubacite i iseckan spinat. Promesajte minut-dva, samo da spinat uvene, i ostavite sa strane.
Skuvajte bechamel - zagrejte puter, pa dodajte kasiku brasna, kao za zaprsku. Mesajte par sekundi i ulijte mleko. Dodajte sol, biber, i par strugova nutmega. Kuvajte par minuta, da se smesa malo zgusne. Zatim bechamel umesajte u gljive i spinat, i rasporedite celu smesu ravnomerno preko palente.
Pospite rendanim sirom i slaninom, i zapecite u rerni oko pola sata, da se sir rastopi i dobije lepu boju.
Izvadite iz rerne, i pospite seckanim persunovim listom.
Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.
...da me ubijete, ne znam gde sam ukrala ideju...
Kako je tebi ispao recept?
3